<?xml version="1.0" encoding="UTF-8" ?>
<rss version="2.0" xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/">
    <channel>
        <link xmlns="http://www.w3.org/2005/Atom" rel="hub" href="https://overblog.superfeedr.com"/>
        <link xmlns="http://www.w3.org/2005/Atom" rel="self" href="https://hautecuisine.over-blog.com/rss" type="application/rss+xml"/>
        <title><![CDATA[  le blog hautecuisine]]></title>
        <link>https://hautecuisine.over-blog.com/</link>
        <generator>Overblog - https://www.over-blog.com</generator>
        <description><![CDATA[Bonjour et bienvenue sur le blog d'un passion&eacute; de cuisine ... Je vous laisse d&eacute;couvrir les recettes et n'hesitez si vous avez des questions

Bonne visite !
]]></description>
                    <item>
    <title><![CDATA[Filet mignon de porc en brioche]]></title>
    <link><![CDATA[https://hautecuisine.over-blog.com/article-filet-mignon-de-porc-en-brioche-38786887.html]]></link>
    <guid>https://hautecuisine.over-blog.com/article-filet-mignon-de-porc-en-brioche-38786887.html</guid>
    <pubDate>Wed, 04 Nov 2009 22:12:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[1 Filet mignon de porc 2 cuillère de moutarde à l'ancienne 1 oignon 1 feuille de laurier 10 cl de vin blanc 10 cl de fond de veau 2 cuillère d'huile 1 jaune d'oeuf 250 g de farine 2 oeuf 80 g de beurre 40 g de lait tiède 10 g de levure de boulanger 5... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[guigui]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Charlotte cremeuse de courgettes au riz et chèvre]]></title>
    <link><![CDATA[https://hautecuisine.over-blog.com/article-charlotte-cremeuse-de-courgettes-au-riz-et-chevre-38786339.html]]></link>
    <guid>https://hautecuisine.over-blog.com/article-charlotte-cremeuse-de-courgettes-au-riz-et-chevre-38786339.html</guid>
    <pubDate>Wed, 04 Nov 2009 22:01:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[4 courgettes 3 cuillère à soupe d'huile d'olive une pincée d'herbes de provence 400g de riz arborio 25 cl de bouillon de volaille 20 cl de vin blanc 100 g de chèvre en buche 4 tranche de jambon cru 30 g de beurre 1 oignons 3 tomates 50 g de chapelure... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[guigui]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[brochettes de saint jacques piquées au lard]]></title>
    <link><![CDATA[https://hautecuisine.over-blog.com/article-23188413.html]]></link>
    <guid>https://hautecuisine.over-blog.com/article-23188413.html</guid>
    <pubDate>Sat, 27 Sep 2008 14:04:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Brochette de saint jacques piquée au lard huile verte, et tagliatelles de légumes et pois croquants 36 petites noix de saint jacques (environ 250 g) 8 tranches de lard 3 carottes 2 courgettes 2 navets 150 g de pois gourmand 20 g de beurre ¼ de botte de... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[guigui]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[supreme de poulet aux agrumes]]></title>
    <link><![CDATA[https://hautecuisine.over-blog.com/article-23188369.html]]></link>
    <guid>https://hautecuisine.over-blog.com/article-23188369.html</guid>
    <pubDate>Sat, 27 Sep 2008 14:02:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Supreme de poulet aux agrumes, millefeuilles de courgettes et tagliatelles. Pour 4 personnes : 4 supremes de poulet fermier de preference Une cuillère a soupe de miel 1 pamplemousse 1 orange Un demi citron 20 cl de fond de veau 20 grammes de sucre 30... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[guigui]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[charlotte]]></title>
    <link><![CDATA[https://hautecuisine.over-blog.com/article-20071461.html]]></link>
    <guid>https://hautecuisine.over-blog.com/article-20071461.html</guid>
    <pubDate>Sun, 01 Jun 2008 14:32:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Charlotte à la framboise et ses éclats de pistaches 400 g de framboises 200 g de sucre 20 cl de creme liquide 2 blanc d’œufs 3 feuilles de gelatine 100 g de pistaches non salées emondées 2 paquets de boudoirs Mixer 300 g de framboises avec les 100 g de... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[guigui]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[parmentier de canard]]></title>
    <link><![CDATA[https://hautecuisine.over-blog.com/article-20071431.html]]></link>
    <guid>https://hautecuisine.over-blog.com/article-20071431.html</guid>
    <pubDate>Sun, 01 Jun 2008 14:30:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Parmentier de Canard confit et son jus au laurier 4 cuisses de canard 10 g de gros sel 200 g de graisse de canard thym/laurier 1kg de pommes de terre 20 cl de creme fraiche 70 g de beurre demi sel 1 carotte 2 cuillères de fond de veau delayées dans 20... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[guigui]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[tartelette]]></title>
    <link><![CDATA[https://hautecuisine.over-blog.com/article-19715752.html]]></link>
    <guid>https://hautecuisine.over-blog.com/article-19715752.html</guid>
    <pubDate>Mon, 19 May 2008 21:47:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Tartelette à la fraise sur sa compotée de rhubarbe glace vanille et tuile framboise Ingrédients 350 g de fraises 500 g de pate feuilleté 500g de rhubarbe 250 de sucre 50 g de framboises 50 g d’amande en poudre 80 g de beurre 30 g de farine 50 g de sucre... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[guigui]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[croustillant]]></title>
    <link><![CDATA[https://hautecuisine.over-blog.com/article-19714833.html]]></link>
    <guid>https://hautecuisine.over-blog.com/article-19714833.html</guid>
    <pubDate>Mon, 19 May 2008 21:14:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Croustillant de cabillaud à l’oseille et son millefeuille de légumes croquants Ingrédients Croustillant 4 feuilles de brick 300 g de filets de cabillaud 1 botte d’oseille 600 g d’épinards frais 15 cl de crème fraiche 30 g de beurre 1 échalote 200 g de... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[guigui]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[la spirale]]></title>
    <link><![CDATA[https://hautecuisine.over-blog.com/article-19466755.html]]></link>
    <guid>https://hautecuisine.over-blog.com/article-19466755.html</guid>
    <pubDate>Sun, 11 May 2008 15:12:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Spirale de macaroni farci aux épinards Ingrediens : 250 g de macaronis 700 g d’épinard frais 20 cl de creme fraiche 1 gousse d’ail 1 oignon 3 œufs 3 tomates Fines herbes Sel/ poivre - Cuire les macaronis 10 mn dans de l’eau bouillante salée. Les égoutter... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[guigui]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[millefeuilles framboises]]></title>
    <link><![CDATA[https://hautecuisine.over-blog.com/article-19102748.html]]></link>
    <guid>https://hautecuisine.over-blog.com/article-19102748.html</guid>
    <pubDate>Sun, 04 May 2008 21:40:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Millefeuilles aux framboises Ingrédients (pour 6 personnes) : 400 g de pâte feuilletée 250 g de framboises 30 cl de lait entier 6 jaunes d’œufs 80 g de sucre en poudre 15 g de farine 10 g de maïzena 1/2 gousse de vanille 50 g de beurre 2 cuillères à soupe... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[guigui]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[cannelés]]></title>
    <link><![CDATA[https://hautecuisine.over-blog.com/article-19283637.html]]></link>
    <guid>https://hautecuisine.over-blog.com/article-19283637.html</guid>
    <pubDate>Sun, 04 May 2008 16:45:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Cannelés bordelais 1 litre de lait 30 g de rhum 2 gousses de vanille 500 g de sucre glace 4 œufs entiers 4 jaunes d'œufs 200 g de farine 100 g de beurre Faire fondre le beurre et réserver. Faire bouillir le lait avec la vanille. Fouettez les œufs, les... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[guigui]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[mousse de framboises]]></title>
    <link><![CDATA[https://hautecuisine.over-blog.com/article-19283388.html]]></link>
    <guid>https://hautecuisine.over-blog.com/article-19283388.html</guid>
    <pubDate>Sun, 04 May 2008 16:37:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Mousse de framboise version très light 250 g de framboises 3 blancs d’œufs 4 cuillères à soupe d’édulcorant en poudre 2 g d’agar agar Mixer les framboises avec l’édulcorant .passer au tamis afin d’avoir une pulpe sans petits grains. Chauffer la moitié... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[guigui]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[croquette de merlu]]></title>
    <link><![CDATA[https://hautecuisine.over-blog.com/article-19102416.html]]></link>
    <guid>https://hautecuisine.over-blog.com/article-19102416.html</guid>
    <pubDate>Sun, 27 Apr 2008 21:36:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Croquette de Merlu et farfalle aux légumes 500g de merlu 80 g de chapelure 60g de parmesan 1 botte de ciboulette 300 g de farfalles 1 courgette 2 carottes 1 poivron rouge Sel et poivre ½ cube de bouillon de poule 200 g de crème 10 cl d huile d’olive Mixer... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[guigui]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[millefeuille de bettrave reduction balsamique]]></title>
    <link><![CDATA[https://hautecuisine.over-blog.com/article-18909878.html]]></link>
    <guid>https://hautecuisine.over-blog.com/article-18909878.html</guid>
    <pubDate>Sun, 20 Apr 2008 20:06:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Millefeuille de betterave au fromage frais reduction balsamique Ingredients (6personnes) 500 g de bettraves cuites ou crus 10 cl de vinaigre balsamique 250 g de fromage frais 1 echalote Ciboulette, estragon persil sel poivre Fai Faire cuire les bettraves... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[guigui]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[dampfnudel son pain de pomme et sa mousse cerise]]></title>
    <link><![CDATA[https://hautecuisine.over-blog.com/article-18908009.html]]></link>
    <guid>https://hautecuisine.over-blog.com/article-18908009.html</guid>
    <pubDate>Sun, 20 Apr 2008 19:08:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Dampfnudel , son pain de pomme et sa mousse aux cerises Ingredients ( 6 personnes) Dampfnudeln : 250 g de farine 15 g de levure de boulanger 12.5 cl de lait 80 g de sucre 1 pincée de sel 50g de beurre 5 cl Huile/ 20 g de beurre 1 oeuf Mousse à la cérise... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[guigui]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[gambas]]></title>
    <link><![CDATA[https://hautecuisine.over-blog.com/article-18699132.html]]></link>
    <guid>https://hautecuisine.over-blog.com/article-18699132.html</guid>
    <pubDate>Sun, 13 Apr 2008 14:56:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Gambas flambées au Whisky et son risotto aux champignons Ingredients : (pour 2 personnes) 6 gambas 10 cl de creme liquide 10 cl de whisky Poivre noir et baies roses 10 cl vinaigre balsamique 1 citron 5cl de sauce soja 5cl d’huile dolive 150 g de riz rond... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[guigui]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[saumon ciboulette]]></title>
    <link><![CDATA[https://hautecuisine.over-blog.com/article-18672634.html]]></link>
    <guid>https://hautecuisine.over-blog.com/article-18672634.html</guid>
    <pubDate>Sat, 12 Apr 2008 13:44:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[4 dos de saumon 20 cl de fumet de poisson 10 cl de vin blanc 40 cl de creme fraiche ½ botte de ciboulette 15 d’huile d’olive Herbes de provence 2 gousses d’ails 200g de brocolis 2 œufs 500 g de carottes 50g de beurre Sel/ poivre Confection du flan de... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[guigui]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[mini kouglof]]></title>
    <link><![CDATA[https://hautecuisine.over-blog.com/article-18028457.html]]></link>
    <guid>https://hautecuisine.over-blog.com/article-18028457.html</guid>
    <pubDate>Sun, 23 Mar 2008 22:06:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Mini kouglof alsacien 100 g de beurre 50 g de raisins secs 250 g de farine 15 g de levure de boulangerie 5 cl de lait tiède 80 g de sucre 1 pincée de sel fin 1 œuf Petir la farine avec le beurre ajouter la levure diluée dans le lait tiédi, ajouter sucre... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[guigui]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Entremet de Paques aux fraises]]></title>
    <link><![CDATA[https://hautecuisine.over-blog.com/article-18028174.html]]></link>
    <guid>https://hautecuisine.over-blog.com/article-18028174.html</guid>
    <pubDate>Sun, 23 Mar 2008 21:42:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Entremets de Paques aux fraises-citrons Biscuit aux amandes Mousse fraise 60 g de sucre 300g de fraises 45 g de farine 30 cl de creme liquide 45 g de poudre d’amande 3 feuille de gelatine 2 œufs 150 g de sucre Mousse citron Coulis gelifié de fruits rouges... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[guigui]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[framboises]]></title>
    <link><![CDATA[https://hautecuisine.over-blog.com/article-17257387.html]]></link>
    <guid>https://hautecuisine.over-blog.com/article-17257387.html</guid>
    <pubDate>Sun, 02 Mar 2008 17:01:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Entremet framboise Ingredients 200 g de framboises 250 g de chocolat noir 150 g de sucre en poudre 3 feuilles de gelatine 150 g de beurre 30 cl de creme liquide 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel 60 g de farine tamisée 3 oeufs Faites fondre le... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[guigui]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[petits pains à la framboise]]></title>
    <link><![CDATA[https://hautecuisine.over-blog.com/article-17257038.html]]></link>
    <guid>https://hautecuisine.over-blog.com/article-17257038.html</guid>
    <pubDate>Sun, 02 Mar 2008 16:53:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Petis pains à la framboise Ingredients 300 g de farine 7 g de levure de boulanger 100 g de beurre 5 l de lait 1 yaourt 4 cuillères a soupe de miel Sel 1 oeuf 150 g de framboises 1 jaune d’œufs et 2 cuillères de lait Delayer la levure le lait tiède Dans... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[guigui]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[boeuf bourgogne]]></title>
    <link><![CDATA[https://hautecuisine.over-blog.com/article-17256713.html]]></link>
    <guid>https://hautecuisine.over-blog.com/article-17256713.html</guid>
    <pubDate>Sun, 02 Mar 2008 16:46:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Bœuf à la bourguignonne Ingredients 1 bouteille de vin rouge de Bourgogne générique - 1,5 kg de boeuf à braiser (jumeau ou macreuse) ou collier - 200 g de poitrine fumée en lardons, - 400 g carottes, + 200 g - 400 g d´oignons (3 gros), - 2 gousses d'ail... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[guigui]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[poitrine de pintade]]></title>
    <link><![CDATA[https://hautecuisine.over-blog.com/article-17256487.html]]></link>
    <guid>https://hautecuisine.over-blog.com/article-17256487.html</guid>
    <pubDate>Sun, 02 Mar 2008 16:23:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Poitrine de pintade fermière farcie aux champignons Ingredients pour4 pers. 4 poitrine de pintade (filet + os de l’aile) 2 escalopes de poulet 2 carottes 250 g de champignons des bois (frais ou surgelé ou conserve) 250g de champignons de paris 20 cl de... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[guigui]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[magret de canard]]></title>
    <link><![CDATA[https://hautecuisine.over-blog.com/article-17255353.html]]></link>
    <guid>https://hautecuisine.over-blog.com/article-17255353.html</guid>
    <pubDate>Sun, 02 Mar 2008 16:04:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Magret de canard à l’orange Ingredients : 2 magrets de canard 2 orange 30 cl de jus dorange 5 cl de vinaigre balsamique 30 cl de fond de veau 30 grammes de beurre Incisez les magrets coté peau et les saisir coté peau en premier dans une poele sans matiere... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[guigui]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[entrée a base de poisson fruits de mer]]></title>
    <link><![CDATA[https://hautecuisine.over-blog.com/article-7338094.html]]></link>
    <guid>https://hautecuisine.over-blog.com/article-7338094.html</guid>
    <pubDate>Fri, 04 Jan 2008 20:40:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Blanquette de la mer émulsion safranée et julienne de legumes Ingredients : 12 noix de saint jacques 200 g de creme 200 g de crevettes decortiquées cuites 2 courgettes 200g de moules decortiquées cuites 500 g de filet de saumon 50 cl de fumet de poisson... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[guigui]]></dc:creator>
    </item>
            </channel>
</rss>

