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19 articles avec dessert

tartelette

tartelette

Tartelette à la fraise sur sa compotée de rhubarbe glace vanille et tuile framboise Ingrédients 350 g de fraises 500 g de pate feuilleté 500g de rhubarbe 250 de sucre 50 g de framboises 50 g d’amande en poudre 80 g de beurre 30 g de farine 50 g de sucre...

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millefeuilles framboises

millefeuilles framboises

Millefeuilles aux framboises Ingrédients (pour 6 personnes) : 400 g de pâte feuilletée 250 g de framboises 30 cl de lait entier 6 jaunes d’œufs 80 g de sucre en poudre 15 g de farine 10 g de maïzena 1/2 gousse de vanille 50 g de beurre 2 cuillères à soupe...

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mousse de framboises

mousse de framboises

Mousse de framboise version très light 250 g de framboises 3 blancs d’œufs 4 cuillères à soupe d’édulcorant en poudre 2 g d’agar agar Mixer les framboises avec l’édulcorant .passer au tamis afin d’avoir une pulpe sans petits grains. Chauffer la moitié...

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mini kouglof

mini kouglof

Mini kouglof alsacien 100 g de beurre 50 g de raisins secs 250 g de farine 15 g de levure de boulangerie 5 cl de lait tiède 80 g de sucre 1 pincée de sel fin 1 œuf Petir la farine avec le beurre ajouter la levure diluée dans le lait tiédi, ajouter sucre...

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Entremet de Paques aux fraises

Entremet de Paques aux fraises

Entremets de Paques aux fraises-citrons Biscuit aux amandes Mousse fraise 60 g de sucre 300g de fraises 45 g de farine 30 cl de creme liquide 45 g de poudre d’amande 3 feuille de gelatine 2 œufs 150 g de sucre Mousse citron Coulis gelifié de fruits rouges...

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framboises

framboises

Entremet framboise Ingredients 200 g de framboises 250 g de chocolat noir 150 g de sucre en poudre 3 feuilles de gelatine 150 g de beurre 30 cl de creme liquide 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel 60 g de farine tamisée 3 oeufs Faites fondre le...

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petits pains à la framboise

petits pains à la framboise

Petis pains à la framboise Ingredients 300 g de farine 7 g de levure de boulanger 100 g de beurre 5 l de lait 1 yaourt 4 cuillères a soupe de miel Sel 1 oeuf 150 g de framboises 1 jaune d’œufs et 2 cuillères de lait Delayer la levure le lait tiède Dans...

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foret noire

foret noire

Foret noire Ingrédients : 500g de cerises noires fraîches (ou en conserve au naturel) 75g de poudre d'amandes 10 cl de kirsch 100g de cacao en poudre 6 oeufs 20 0g de chocolat dessert noir (au moins 70% de cacao) 200g de sucre en poudre 25g de sucre glace...

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millefeuille

Millefeuille à la vanille ,ses fruits frais rouges et son coulis à la mangue Ingrédients - 800 g de pate feuilletée Crème pâtissière - 1/2 litre de lait - 1 gousse de vanille - 130 g de sucre semoule - 5 jaunes d'œufs - 25 g de farine - 30 g de poudre...

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